美食网站建设流程及策划

一、 网站建设的背景

　　全球经济正在进入信息化时代，数字经济，网络经济，信息经济正在逐渐成为经济发展的主流。随着互联网应用的快速增长，网络越来越快的进入到了千家网户中。网络凭借其卓越的互动性与便捷的交流手段正成为最有发展潜力与前途的新兴媒体，成为众商家倍为关注的宣传热点。尤其是传统大型企业更应该充分利用互联网技术，为客户、合作伙伴在网上提供信息服务，并且借助互联网，敏锐的捕捉商机。

当下旅游行业如日中天，利用网络宣传地方美食文化是如今最流行有效的方法。建设地方美食的网站不仅可以长期宣传地方美食文化，还可以提高地方知名度，同时还可以让游客更加了解地方的美食。所以建设美食网站，是地方美食文化发展的需要。所以建设美食美客网站，是旅游业和饮食业发展的需要。

二、 网站建设的目的

　　1.提高美食美客知名度，树立健康形象
在快速的经济增长的形式下，对于美食美客公司而言，公司的品牌知名度和形象至关重要。美食行业的品牌千千万万，竞争者数也数不清，要想在这千千万万个公司中脱颖而出，在人们心底留下特别的印象就要靠公司的品牌知名度和健康的公司形象了，这些都是影响消费者是否购买该产品的重要因素。通过建立网站，企业的品牌和形象就可以通过互联网在全国乃至全世界范围内宣传。

　　2.扩大公司经营规模，提高销售业绩
美食美客发挥现代网络技术优势，突破地理空间的局限性，让每一个想吃绍兴美食的人都能及时吃到。这样公司的经营范围就扩大到了全国而不只是一些城市。

三、 市场分析

　　中国历来有"民以食为天"的传统，餐饮业作为我国第三产业饿一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用，特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为"热门"行业之一，于此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵业发生了重大变化。行业的经济领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主题和消费需求多元化，产品化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。

　　餐饮行业进入网络营销必须注重行业的品牌建设和特色经营，提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色。要搞电子商务，必须提高餐饮业的文化品位，摒弃传统餐饮业低层次的服务方式，走特色美食文化之路。有了自己的网站或有了自己的虚拟店面，不能只是简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜图片，一定要突出餐饮的深层次服务，如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同行业中的特色优势、投诉处理、意见反馈甚至互动交流。总之，餐饮业要触网，最重要的是要提升它的特色文化品位，重点定位在培养各阶层顾客对品牌的忠诚度上，处处体现出企业对客户的"爱心、欢乐、洁净、美味"的体贴；同时，也要兼顾网络文化的特点，让消费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的感觉。

四、 网站的定位

　　地区性：让网站成为绍兴市旅游美食的首要浏览网站门户。

　　权威性：通过与各协会的合作，定格网站的行业权威性。
           
　　涵盖范围：集成美食新闻发布管理，网站内容管理，美食路线定制系统管理，预定管理，广告发布管理，美食提示，友情链接，会员注册管理，订单管理，留言信息管理等诸多系统。

五、 网站的规划

　　传统的美食网站大多是美食做法查阅平台，即供人浏览查阅美食信息，而我们强调的是客户服务和信息咨询平台，意指除了美食信息本身，浏览者-客户与美食网站之间互动的流程，渠道同样也是重要的建设内容，客户服务和信息咨询平台除了传统的美食做法查阅平台之外，还有美食信息高度关联和便于搜索，智能化的美食知识库，综合性的智能美食搜索引擎，内容和信息浏览个性化，浏览方式人性化，与其他客户接触渠道的整合这些高级特性。作为销售平台具有线上收集客户资料以及线上调查，一对一的广告和产品，促销实时的一对一网上营销的功用。
适应显示需求，挖掘潜在雪球，刺激新型需求，我们有理由相信，我们的网站将在不断的创新中发展，给广大消费这提供更好的产品和服务，从而使我们摆脱因准备美食带来的烦恼，共同进入方便有效的生活。

　　网站特色：用户可以在网站发布自制的美食路线，由我们向游客是食客们提供信息并反馈。这样双向的信息交流互动，可以开拓更大的市场。名店名企每周推荐一个饭店菜色。

　　网站内容：美食电子商务简介，服务内容，联系方式，会员注册，订单确认，信息保密措施，美食帮助等。

　　服务内容：普通在线，在线反馈，在线客户咨询等等。

　　美食信息建设：按照美食信息的结构来编辑，整理和表现信息，每个美食要素介绍都分为四个级别。

　　概况级：对绍兴市美食情况的总结性介绍和评价。
　　精选级：按高、中、低、经济型的四个档次分别推荐餐饮，介绍各自的特色。
　　详细级：有关该餐饮店的数据信息，用户可按条件检索查询。
　　补充级：提取帖子中食客们对该美食的体验和评价。

　　服务功能：美食信息的汇集，传播和交流。
　　美食信息的检索和导航
　　美食产品和服务的在线销售，包括预定座位，打折以及积分优惠券等等。
　　发展规划：通过剔除和减少产业竞争所比拼的元素节省了成本，又通过增加和创造产业未曾提供的元素产品，提升了买方价值，随着时间的延续，优越的价值带来高访问量和订单数量，是成本进一步降低。

　　顾客市场：

　　1.富人盛宴：有一批高端的产品来满足富人的雪球，这种需求是利润的一个来源。绍兴市的每一个点，每一个美食类型都有一批沉迷者，所以就需要培育一批真正的高端产品。
　　2.白领乐园：白领人士是绍兴市的潜在客源，这一批客源支付能力是比较强的。
　　3.大众向往，普通游客和食客的主要一好吃划算为主。

　　盈利模式：网站信息量大，信息质量高，能获得较高的访问率，以此吸引网络广告。

　　提供网上的交易功能，从中获得收益。目前网上销售的产品和服务主要是饭店预定，打折优惠券等。

　　1.从赞助商和伙伴关系等方面获取收入。
　　2.开设名店名企单元，为加盟我们网站的美食机构提供服务，为他们发布美食产品，我们负责展示推广，让食客从.网站上面订购相关的美食和服务，我们通过收取广告加盟费和抽取一定比例的交易费，或是根据食客的访问量进行收费。
　　3.会员费，食客想注册成为我们的会员，就得缴纳一定的年费，而我们则为这些会员提供更多的服务和折扣。

六、 网站的特色

　　网站介绍的这些美食适用于各个年龄层，网站主要针对的是游客和食客以及对绍兴的地方文化有兴趣的网络人群，该部分人群对绍兴的地方美食都不胜了解，有极大的兴趣。

　　地方美食的特点：

　　奶油小攀，绍兴臭豆腐，绍兴香糕，绍兴老酒。。。。均有绍兴传统美食文化，独树一帜的产品，必将成为生活中最值得回味，让人留恋往返的记忆。

　　关于食品有它的特殊性，同样的东西，有的朋友喜欢吃，有的朋友不喜欢，这就是所谓的众口难调。

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